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Sainte-Croix-du-Mont 2013

Sainte-Croix-du-Mont millésime 2013

Dégustation : Une robe brillante jaune or. Un nez complexe de fruits confits (oranges et mandarines), des nuances de vanille et de caramel avec une petite note de cire. En bouche, on retrouve l’expression aromatique avec un bon équilibre.
Récompense : Médaille d'Or au Concours de Bordeaux 2015
Vendanges : Manuelles (3 tries successives)
Élevage : 36 mois en cuves inox (20% d’élevage en fût de chêne)
Encépagement :
Terroir : Argilo-calcaire, argilo-graveleux et limono-argileux
Accompagnements : (Fromage à pâte persillée), poulet rôti
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